خواص انیسون چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات گیاه انیسون)

به گزارش هنجس بلاگ، گیاه انیسون از قدیمی ترین گیاهان دارویی است. امروزه از دانه های این گیاه اسانس، روغن، ترکیبات قندی و صمغ تهیه می شود و در صنایع دارویی کاربرد دارد. خواص انیسون شامل افزایش شیر مادران، کمک به هضم غذا، ضد نفخ، ضد انگل، کمک به لاغری، رفع بوی بد دهان، کاهش میزان گـر گرفتگی دوران یائسگی و خاصیت ضد باکتری و ضد قارچ است.

انیسون یا بادیان رومی یکی از گیاهان دارویی مهم و پرخاصیت است و در کتب طب سنتی به ویژه مصریان قدیم از دانه های این گیاه برای درمان بیماری های مختلف بهره می برده اند. امروزه نیز از اسانس تهیه شده از گیاه در صنایع داروسازی استفاده های متعدد می شود و در برخی مناطق میوه های این گیاه به عنوان ادویه نیز کاربرد داشته و در صنایع شیرینی پزی و نوشابه سازی مصرف می شود. برای آشنایی بیشتر با خواص انیسون در درمان بیماری ها با خبرنگاران همراه شوید.

خواص انیسون (طبیعت و خواص درمانی)

طبع انیسون گرم و خشک است. برخی از مهمترین خواص درمانی انیسون عبارتند از:

مطالعات علمی جدید بر روی انیسون نشان داده است، این گیاه دارای خاصیت ضد قارچ و ضد باکتری است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
از میوه های گیاه انیسون برای درمان ناراحتی های دستگاه گوارش استفاده می شود. درمان دل درد، نفخ شکم، تقویت معده و دفع رطوبات معده از خواص انیسون برای دستگاه گوارش است، همچنین مصرف دانه های این گیاه اشتها آور است و به هضم غذا کمک می کند.
انیسون در درمان گلو درد موثر است و خاصیت خلط آور دارد.
مصرف این گیاه برای مادران شیرده مفید بوده و باعث افزایش شیر مادران می شود.
استنشاق بخور این گیاه برای درمان سردرد و سرگیجه مفید است و در کتب طب سنتی جویدن آن را درمانی موثر برای پاک کردن مجاری تنفسی، تسکین میگرن، درد سینه، سرفه، تنگی نفس و خفقان می دانند.
گیاه انیسون، حاوی تعدادی از ترکیبات فعال و ضد التهابی است و برای تسکین مشکلاتی نظیر آرتروز، نقرس، سردرد و صدمات مزمن مفید است.
چکاندن روغن گل که انیسون در آن جوشانده باشند، برای درد گوش و کری و بیماری های گوش که ناشی از ضربه یا برخورد باشد، مفید است.
جلای دندان ها و رفع بوی بد دهان از دیگر خواص انیسون است.
دانه های این گیاه، تقویت کننده کلیه و گشاینده انسداد های کبد، طحال، مثانه و رحم می باشد.
تحقیقات اخیر تاثیر مثبت انیسون بر روی بیماران دیابتی نوع 2 را نشان داده است که مصرف آن باعث کاهش قند خون ناشتا در بیماران دیابتی شده است.
دانه گیاه انیسون خاصیت چربی سوزی دارد و از همین رو در بحث لاغری باعث محبوبیت آن در سال های اخیر شده است.

گیاه شناسی انیسون

انیسون گیاهی علفی و یـک سـاله بـه ارتفـاع 30 تا 50 سانتیمتر است و دارای گل های سفید کوچک به صورت گل آذین چتر مرکب و میوه هایی به رنگ سبز مایل به زرد است که قسمت فوقانی آن نوک تیز و پنج خط برجسته بر روی آن قابل مشاهده است. این گیاه دارویی پرخاصیت، در غرب آسیا، خاورمیانه، مکزیک، مصر و اسپانیا کشت می شود. قسمت دارویی و مورد استفاده گیاه دانه های گیاه است و جالب است بدانید دانه های تازه رسیده گیاه بیشترین خواص دارویی را دارند، چرا که خواص زیادی در پوست بذر ها وجود دارد.

ترکیبات شیمیایی انیسون

مهمترین ترکیبات شیمیایی و مواد تشکیل دهنده گیاه انیسون، اسانس است که میزان آن از 5.1 تا 5 درصد متغیر است. مهم ترین ترکیب موجود در اسانس، ترانس آنتول به میزان 80 تا 90 درصد است که بیشتر خواص دارویی گیاه به آن مرتبط می باشد.

مقدار و طریقه مصرف انیسون

به مقدار نیم تا یک گرم از بذر گیاه را در آب جوش دم کنید و اجازه دهید تا برای 10 تا 12 دقیقه دَم بکشد تا ترکیبات فعال دانه ها درون آب آزاد شوند و سپس آن را صاف نموده و مقدار یک فنجان و به میزان سه مرتبه در طول روز مصرف کنید.

مضرات انیسون (موارد احتیاطی و منع مصرف)

باوجود گسترده بودن خواص انیسون در درمان بیماری ها، مصرف این گیاه در دوران بارداری منع شده است، همچنین اسانس این گیاه نباید مورد مصرف بچه ها قرار گیرد.
انیسون با برخی داروهای هورمونی تداخل دارویی دارد، این گیاه می تواند تا حدی شبیه به استروژن در بدن عمل کند و بنابراین احتمال دارد اثرات داروهای هورمونی نظیر داروهای ضدحاملگی را کاهش دهد.
برخی مطالعات نشان داده است، مصرف این گیاه ممکن است با برخی داروهای ضد سرطان تداخل داشته باشد و اثرات آن را کاهش دهد.

منابع: مجله حفظ الصحه، مجله تحقیقات گیاهان دارویی و معطر ایران