طرز تهیه آش رشته برای 15 و 20 نفر

به گزارش هنجس بلاگ، آش رشته را بعضی از افراد بر حسب عادت های غذایی خود به عنوان میان وعده یا برای افطار در ماه مبارک رمضان سرو می نمایند. در این آش خوش طعم از حبوبات مختلف، سبزیجات مخصوص، رشته آشی، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ استفاده می گردد. بسیاری از افراد با مقدار مواد لازم برای طبخ آش رشته آشنایی کامل ندارند، در این مطلب از انگیزه قرار است با طرز تهیه آش رشته برای 15 و 20 نفر و مقدار مواد لازم آشنا شویم.

طرز تهیه آش رشته برای 15 و 20 نفر

آش رشته برای 15 و 20 نفر

مواد لازم

مواد لازم برای 20 نفر
سبزی آش4 کیلو و نیم
رشته آش600 گرم
حبوبات (نخود، لوبیا قرمز، عدس)هر کدام 1 پیمانه
پیاز3 الی 4 عدد
نمک، زردچوبه، فلفلبه مقدار لازم
نعنا خشکبه مقدار دلخواه
کشک1 کیلو گرم
سیر سرخ شده برای تزیینبه مقدار لازم
مواد لازم برای 15 نفر
سبزی آش3 کیلو و نیم
رشته آش400 گرم
حبوباتهر کدام نصف پیمانه
پیاز2 عدد عظیم
نمک، فلفل و زردچوبهبه مقدار دلخواه
کشکنیم کیلو گرم
نعنا خشکبه مقدار لازم
سیر سرخ شده برای تزیینبه مقدار لازم

طرز تهیه

  • برای طبخ آش رشته، باید از شب قبل حبوبات خود را در آب خیس کنید و بعد بگذارید بپزد.
  • دقت داشته باشید که عدس زمان پخت کمتری دارد، پس آن را همزمان با نخود لوبیا نپزید که باعث له شدن عدس شما خواهد شد.
  • پیازها را خلالی کنید و در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.
  • یک قابلمه عظیم انتخاب کنید، درون آن مقداری آب ریخته و بگذارید به جوش آید.
  • سبزی های مخصوص آش را خرد نموده، شسته و به دیگ خود اضافه کنید.
  • وقتی سبزی ها پخته شد، حبوبات را به آن اضافه کنید.
  • حالا نوبت آن رسیده که پیازهای سرخ شده خود را به قابلمه خود اضافه نمایید.
  • رشته های خود را خرد نموده و به آش خود اضافه کنید و بگذارید رشته شما بپزد.
  • وقتی آش شما پخته شد، زیر شعله را خاموش نموده و آش را در یک ظرف مناسب برای سرو بریزید.
  • در نهایت می توانید آش را با کشک، نعنا و در صورت تمایل سیر داغ تزیین کنید.

سخنی با خوانندگان

در تهیه آش رشته از مواد گوناگونی استفاده می گردد که هرکدام به عنوان یک ماده غذایی مقوی و سالم محسوب می گردد. آش رشته به عنوان یک میان وعده یا حتی وعده غذایی کامل است که برای همه گروه های سنی و حتی بعضی از بیماران خاص گزینه مناسبی است. در این مطلب طرز تهیه آش رشته برای 15 و 20 نفر به صورت کامل با مقدار مواد اصلی برای شما عزیزان توضیح داده شد. امیدواریم با این دستور برای پخت یک آش خوش طعم و لذیذ بهره ببرید.

بیشتر بخوانید: تزیین آش رشته با 20 طرح جدید

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا

منبع: مجله انگیزه
انتشار: 20 مرداد 1400 بروزرسانی: 20 مرداد 1400 گردآورنده: henjesblog.ir شناسه مطلب: 1721

به "طرز تهیه آش رشته برای 15 و 20 نفر" امتیاز دهید

70 کاربر به "طرز تهیه آش رشته برای 15 و 20 نفر" امتیاز داده اند | 3.8 از 5
امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه آش رشته برای 15 و 20 نفر"

1 دیدگاه

بیتا 1 اردیبهشت 1400

4ونیم کیلو سبزی خیلی زیاده برای 20 نفر نهایت 2ونیم کیلو

پاسخ به بیتا
* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید