آرشیو آشپزی در هنجس بلاگ | صفحه 4

برای انداختن سبزه عید با گندم، ظروف سفالی و چینی جزو بهترین گزینه ها هستند. توجه داشته باشید، گندمی که برای سبز کردن انتخاب می کنید از بذرهای تازه و امسالی باشد. در شهرهای معتدل، زمان مناسب برای سبز کردن گندم از 15 تا 20 اسفند است....

خبرنگاران: هیچ کس فکر نمی کرد زمانی برسد که تمام خبر ها بشود ماجرا های یک بحران سلامت جهانی و و کوشش علمی برای غلبه بر آن. ولی این اولین باری نیست که یک همه گیری توجه جهانیان را جلب نموده است. آنفلوآنزای اسپانیایی در سال های 1918 تا 1920 به یک چهارم جمعیت جهان...

قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه نان شیر ژاپنی آشنا کنیم.

در گزارش زیر طرز تهیه کیک خیس موز و گردو را به شما آموزش می دیم.

آش رشته را بعضی از افراد بر حسب عادت های غذایی خود به عنوان میان وعده یا برای افطار در ماه مبارک رمضان سرو می نمایند. در این آش خوش طعم از حبوبات مختلف، سبزیجات مخصوص، رشته آشی، پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ استفاده می گردد. بسیاری از افراد با مقدار مواد...

کیوتو یکی از شهرهای تاریخی ژاپن است و به دلیل دارا بودن آثار باستانی و بیش از 2000 معبد شهرت زیادی دارد. کیوتو دارای غذاهای متنوعی است و فرهنگ غذا و آشپزی در این شهر بسیار غنی است. غذاهای خوشمزه محلی و شیرینی های سنتی که هرکدام با سبک های مختلف سرو می شوند،...

آناناس از گروه میوه هایی است که مربای آن بعد از پخت خیلی خوب غلیظ وژله ای می شود وبه همین خاطر نیاز به شکر زیاد ندارد و با خیال راحت میتوانید از این مربای خوشمزه در کنار انواع دسر، بستنی و یا تهیه کیک و شیرینی استفاده کنید.

شیرینی برنجی یا نان برنجی همانطور که از نام آن تعیین است با آرد برنج تهیه می گردد. با طرز تهیه شیرینی برنجی کرمانشاهی مخصوص نوروز آشنا شوید.

کنسرو نخود فرنگی را می توان به راحتی در منزل تهیه نموده و اطمینان حاصل کرد که از سلامت مناسبی یرخوردار است. این کنسرو در بسیاری از سالادها و غذاها کاربرد دارد.

تزیین کیک باعث جذاب تر به نظر رسیدن کیک می شود. تزیین کیک با پودر قند و شکر یکی از روش های ساده تزیین کیک است که می تواند به زیبایی هرچه بیشتر پذیرایی شما کمک کند.

خبرنگاران | سرویس سلامت - پیامبر اکرم (ص) سیاه دانه را درمان هر دردی به جز مرگ می دانست. خواص و فواید سیاه دانه و عسل به قدری فراوان هستند که از درد ناخن پا تا درد و بیماری های نوک موی سر را می توان با آن درمان کرد. در ادامه با طرز تهیه دمنوش سیاه دانه و خواص...

لوبیا پلو با سویا و هویج یا لوبیا پلو با سویا و مرغ طرز تهیه بسیار ساده دارد و شما در زمان کمی یک پلوی مجلسی و خوشمزه خواهید داشت. بهترین طرز تهیه آن را در این مطلب برایتان آورده ایم.

لواشک خرما، عصاره تغلیظ شده میوه خرماست که با خشک کردن، می توان آن را برای مدت طولانی را نگهداری کرد. این لواشک به تنهایی طعمی شیرین دارد اما از ترکیب آن با ادویه ها و میوه های دیگر می توانید طعم های مختلفی را به این لواشک هدیه کنید.

خبرنگاران | سرویس سلامت - امروزه میلیون ها انسان با چربی اضافی دست و پنجه نرم می کنند. این پدیده با گذر سال ها وخیم تر شده و مقابله با آن یکی از دشوارترین امور است، به ویژه وقتی که متابولیسم بدن به درستی عمل نکند. هرچند که بسیاری از مردم آن را به عنوان یک...

در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه چانا ماسالا آشنا کنیم.

پاستا پنه آلفردو یکی از انواع پاستاست. پاستا یک غذای ایتالیایی است ولی تقریبا در تمام جهان درست می گردد. این غذای محبوب را با سس های مختلفی تهیه می نمایند و بسته به سسی که بکار می رود، پاستا را نیز به همان اسم می نامند. در این مطلب قصد داریم طرز...

در این آموزش روش تزیین سوسیس و کالباس به روش های شیک و مجلسی همراه با تصویر به شما یاد داده می گردد که می توانید با انجام این تزیینات زیبا روی این مواد غذایی ساده، سفره خود را زیباتر و منحصر بفرد کنید.

از مهمترین خواص ماسک خیار می توان به روشن کردن پوست، از بین برنده چین و چروک، مرطوب نگه داشتن پوست، یاری به بازسازی بافت ها، کاهش حلقه های سیاه دور چشم و... اشاره نمود. ماسک خیار یکی از بهترین ماسک های خانگی به شمار می آید.

رشته خوشکار نوعی شیرینی سنتی مخصوص شهر رشت است که طعم و عطر گردو و دارچین در آن کاملا محسوس است. این شیرینی خوشمزه را می توان با آرد گندم و بدون شانه مخصوص رشته تهیه کرد و در ماه مبارک رمضان، در سفره افطار مورد استفاده قرار داد. با طرز تهیه رشته...

سس زرشک نوعی سس ترش مزه است که برای انواع خوراک گوشت، و سالاد مورد استفاده قرار گرفته و طعم غذا را بهبود می بخشد. در این مقاله با طرز تهیه سس زرشک به دو روش برای مرغ و سالاد، و همچنین نحوه خشک کردن زرشک و نگهداری آن در فریزر آشنا...